|
|---|
Преимущества и особенности чугунной посуды:
Чугунная посуда одна из самых прочных
Не страшны царапины, износоустойчива — это самая долговечная посуда. Имея огромный эксплуатационный срок эта посуда зачастую передается из поколения в поколение.
Подходит для различных типов плит и варочных поверхностей включая индукционные.
Высокая жаропрочность, можно использовать для приготовления в духовом шкафу.
Пористая структура чугуна, как губка, впитывает любой жир, который создает естественный антипригарный слой на ее поверхности.
Перед первым использованием ополосните посуду в горячей воде с моющим средством, чтобы смыть пыль и излишки масла и прокалите на плите до приобретения однородной матовой поверхности (на среднем огне в течение 15-20 мин), после чего смажьте ее растительным маслом и дайте остыть. Поэтому чугунную посуду не рекомендуется тщательно мыть. Она должна оставаться масляной.
Не рекомендуется чугунную посуду мыть в посудомоечной машине.
